Gestion des fûts
Niveaux en live, alertes de fin de fût, suivi par référence et par bar. Plus jamais de rupture en plein service.
BarTrack mesure le niveau, la pression, la température et le coût de chaque tirage — pour réduire le gaspillage, sécuriser la marge et garantir une qualité de bière parfaite.
« BarTrack a changé la donne dans nos bars : on sait exactement combien on tire, combien on perd et où on peut gagner. »
Niveaux en live, alertes de fin de fût, suivi par référence et par bar. Plus jamais de rupture en plein service.
Contrôle continu de la chaîne du froid. Alertes en cas de dérive pour préserver la qualité du produit.
Mesure la pression de service et le débit par tireuse. Détecte les tirages anormaux, les mousses excessives, les fuites.
Notifications email/Slack/SMS sur tout incident — température, pression, vol, ratio écart POS/BarTrack.
Tableaux de bord par bar, par produit, par tireuse. Comparaison des ventes POS et des tirages réels — pour repérer instantanément les écarts, les unrung et les pertes.
Sur ordinateur ou sur mobile, votre équipe suit l'état du cellier et du bar en direct. Anticipation des changements de fûts, intervention immédiate dès qu'une dérive est détectée.
Notre équipe terrain analyse vos chiffres BarTrack et vous livre un plan d'action concret : prix, taille des fûts, calibrage des tireuses, formation barman. ROI mesurable sous 3 mois.
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« Depuis qu'on a installé BarTrack, on a réduit nos pertes de 28% sur la première saison. La data parle d'elle-même. »
« On voit en direct ce qu'il se passe dans chaque bar. C'est devenu un outil de pilotage indispensable les soirs de match. »
« Couplé au POS Comitty, BarTrack nous a fait gagner plusieurs points de marge en quelques mois. »
Démo personnalisée en 30 minutes. Audit de votre setup actuel. Devis sur-mesure sous 48h.
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